用人单位不签合同的应该怎么办

公司不签定劳动合同属于违法行为，您可以收集证明实际劳动关系的证据反馈到当地的劳动局或者劳动监察大队申请劳动仲裁，督促企业按规定签订劳动合同并对未签订劳动合同的期间主张双倍工资。

法律依据：

《劳动合同法》

第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位与劳动者建立劳动关系，应当自用工之日(上岗之日)起一个月内订立书面劳动合同，超过一个月没有订立合同形成事实劳动关系的。根据《劳动合同法》的规定，用人单位需要为事实劳动关系承担“支付双倍工资”和“事实劳动关系超过一年视同订立无固定期限劳动合同”的代价。

关于主张双倍工资有仲裁时效的限制并没有统一的规定，实践中一般认为从未签订书面劳动合同的，行为持续结束之日起计算，工作一段时间后用人单位补签书面劳动合同的，从签订书面合同之日起算。超过时效的，主张双倍工资不再支持。

事实劳动关系超过一年视同订立无固定期限劳动合同——意思是劳动合同没有确定的终止时间，用人单位除了依法解除外，不能随意辞退员工。否则承担违法解除合同的赔偿责任。劳动者为维护自己的权利，劳动者应当主动收集并保管好与工作有关的证据，如录用人员花名册、上岗证、工资表、考勤记录及工作有关的书证、物证、视听资料(录音、录像)等。

在用人单位不签合同中劳动者损失比较大要维权时，可以找在线律师咨询网上的律师帮助你。